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食中毒予防の基本は手洗いといわれています。 手洗いの励行はもちろん、食品の保存から調理前、調理中、食事中、 後片付けにも注意が必要です。 今回は、農林水産省ＨＰより食中毒予防のポイントを抜粋しました。 ...